Tầng 9, 18 Lý Thường Kiệt, Hà Nội 0915 262 648 - 0812 778 668

(+84) 915 262 648

THỰC ĐƠN   
Hotline:
0915 262 648 - 0812 778 668
Email: onggiachaca@gmail.com

THỜI TIẾT   
TIN NỔI BẬT   
Ăn chả cá “sướng” miệng hại thân 29/05/2020
3 lợi ích bất ngờ từ chả cá thu mang lại 22/05/2020
Cách nấu bún cá thanh mát cực hấp dẫn 15/05/2020
Bà bầu ăn cá trong thai kỳ: Nên hay không? 08/05/2020
Chả cá Lã Vọng - món ăn đặc trưng của Hà thành 01/05/2020
LƯỢT TRUY CẬP   
Visits Lượt truy cập:
Các khách hàng Ngày hôm nay: 6
Số thành viên Ngày hôm qua: 35
Tổng Tổng: 15319
TIN TỨC

Cách nấu cháo cá chép đậu xanh cho bé
17 Tháng Tư 2020 :: 9:30 SA :: 29 Views :: 0 Comments

Cá chép thường được dùng để nấu các món ăn thơm ngon bổ dưỡng, có nhiều tác dụng cho sức khỏe và đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Vì cá chép có tính bình nên ăn cá chép có tác dụng thông sữa, an thai, chữa suy nhược sau khi sinh. Ngoài ra trong cá chép có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất quan trọng giúp não bộ khỏe khoắn.

Với nguồn dinh dưỡng và tác dụng tuyệt vời của cá chép thì tại sao bạn không thêm các món ăn từ cá chép vào trong thực đơn của gia đình mình nhỉ. Có rất nhiều món ăn ngon được làm từ cá chép, tuy nhiên để món cá chép của bạn được thơm ngon, không bị tanh khi ăn thì bạn hãy thử nấu cháo cá chép với đậu xanh nhé.


Nguyên liệu để nấu cháo cá chép đậu xanh: Cá chép: 1 con khoảng 300-500g; Cà rốt: 1 củ; Nghệ: 1 củ; 1 chút nấm rơm; Đậu xanh đã bóc vỏ: 2 thìa; Gạo tẻ: ½ bát; Hành lá; Rau thì là; Cách nấu cháo cá chép đậu xanh.

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn thái cà rốt và nghệ thành các lát nhỏ theo chiều dọc. Nấm rơm khô ngâm với nước trong khoảng 8 -10 phút. Sau đó vớt ra rồi thái hoặc xé sợi nhỏ. Cá chép mua về đem mổ, rửa sạch. Để đảm bảo món cháo được ngon thì cần đánh sạch vảy, loại bỏ hết ruột, mang, phần đen trong bụng cá. Bởi phần đen này nếu để sẽ làm món cháo bị tanh. Khi đã xong bạn rửa sạch lại cá một lần nữa. Có thể đem ngâm nước gạo cho bớt tanh.

+ Bước 2: Luộc cá chép

Cá chép sau khi sơ chế xong bạn cho vào nồi nước luộc chín và gạn lấy phần nước trong. Cá thì lọc sạch lấy thịt, lọc cho sạch xương và không để thịt cá nát nhé.

+ Bước 3: Hầm cháo

Gạo tẻ và đậu xanh rửa sạch rồi nấu nhừ trong nước luộc cá đã gạn lấy ở bước trên. Hầm khoảng 1 giờ để cháo chín nhừ nhé.

+ Bước 4: Làm nhân cháo

Đun nóng chảo, cho dầu đun nóng già rồi cho hỗn hợp nghệ, cà rốt và nấm rơm đã sơ chế vào đảo qua sau đó cho thịt cá vào đảo đều. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn nhé. Đây là bước quan trọng trong cách nấu cháo cá chép đậu xanh đấy bạn, vì món cháo của bạn có hương vị đậm đà hay không là ở cách bạn xào nhân cháo và nêm nếm gia vị, nên bạn chú ý nhé.

+ Bước 5: Hoàn thiện

Khi nồi cháo đậu xanh nhừ thì bạn cho toàn bộ phần nhân cháo đã xào ở bước trên vào nồi và đảo đều khoảng 5 – 10 phút rồi bắc ra. Lúc cháo nóng cho chút hành lá và thì là thái nhỏ hoặc lá tía tô vào là có thể dùng luôn được.


Với các bước trong cách nấu cháo cá chép đậu xanh trên chắc chắn các mẹ sẽ nấu được một nồi cháo cá vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình rồi. Chúc bạn thành công nhé!

 
Comments
Hiện tại không có lời bình nào!
  Đăng lời bình

Trong phần này bạn có thể đăng lời bình





Gửi lời bình   Huỷ Bỏ

Ăn chả cá “sướng” miệng hại thân 29/05/2020
3 lợi ích bất ngờ từ chả cá thu mang lại 22/05/2020
Cách nấu bún cá thanh mát cực hấp dẫn 15/05/2020
Bà bầu ăn cá trong thai kỳ: Nên hay không? 08/05/2020
Chả cá Lã Vọng - món ăn đặc trưng của Hà thành 01/05/2020
Mẹo phân biệt cá biển tươi đông lạnh và cá chết 24/04/2020
Món ăn từ cá chữa bệnh thận, liệt dương, tăng huyết áp 10/04/2020
Kho cá với thứ này đảm bảo không tanh mà mềm thơm, quyện cơm bất ngờ 03/04/2020
Đơn giản với cá trắm đen nấu canh chua giá 27/03/2020
Bữa tối đủ chất với món cá hồi áp chảo ngon đẹp như nhà hàng 20/03/2020
GIỚI THIỆU LIÊN HỆ THÔNG TIN
Muốn ăn Chả Cá Ông GIà đúng vị - Rẻ bất ngờ - Nguyên liệu đảm bảo nhất thì bạn phải đến các nhà hàng thuộc hệ thống ẩm thực của chúng tôi.
Địa chỉ: Tầng 9 - 18 Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Hotline: 0915 262 648 - 0812 778 668
Email: onggiachaca@gmail.com
Thực đơn
Tin tức
Liên hệ

LIÊN HỆ
Địa chỉ: Tầng 9 - 18 Lý Thường Kiệt - Hà Nội
Hotline:
0915 262 648 - 0812 778 668
Email: onggiachaca@gmail.com

05 Tháng Sáu 2020    Đăng Ký   Đăng Nhập 
Copyright by Eportal | Thỏa Thuận Dịch Vụ | Bảo Vệ Thông Tin
Được cung cấp bởi: Eportal « Thiet ke website mien phi »