Tầng 9, 18 Lý Thường Kiệt, Hà Nội 0915 262 648 - 0812 778 668

(+84) 915 262 648

THỰC ĐƠN   
Hotline:
0915 262 648 - 0812 778 668
Email: onggiachaca@gmail.com

THỜI TIẾT   
TIN NỔI BẬT   
Lợi ích của cá đối với sức khỏe của trẻ nhỏ 19/10/2020
Những lợi ích của cá đối với sức khỏe của cả gia đình bạn 12/10/2020
3 cách làm chả cá ngon thơm làm phong phú bữa ăn hàng ngày của bạn 05/10/2020
2 thời điểm tuyệt đối không ăn cá vì cực nguy hiểm cho sức khỏe 02/10/2020
4 sai lầm tai hại khi ăn cá nhiều người không nhận ra 25/09/2020
LƯỢT TRUY CẬP   
Visits Lượt truy cập:
Các khách hàng Ngày hôm nay: 87
Số thành viên Ngày hôm qua: 90
Tổng Tổng: 23311
TIN TỨC

Cá lăng có gì đặc biệt mà đại gia Việt chi trăm triệu mua ngay về 'làm thịt'?
14 Tháng Tám 2020 :: 10:02 SA :: 71 Views :: 0 Comments

Thời gian gần đây, các nhà hàng Việt thường ngay lập tức chi hàng trăm triệu đồng để mua liền tay những con cá lăng nặng 'khủng'.


Nguyên nhân sâu xa
Mới đây, một người dân trên sông Tiền thuộc khu vực tỉnh Đồng Tháp, đã bắt được cá lăng sông nặng hơn 100kg. Theo nhận định thì đây là con cá lăng lớn nhất từng lọt lưới ngư dân trên sông Tiền từ trước đến nay.
Ngay lập tức, chủ một khu ẩm thực sinh thái tại thành phố Cao Lãnh đã mua lại con cá trong đêm.
Trước đó, vào năm 2017, một loạt cá lăng “khủng” cũng đã lọt lưới ngư dân Việt và được các nhà hàng mua ngay về. Đơn cử là 3 con cá lăng có tổng trọng lượng gần 300 kg được một nhà hàng ở Đà Nẵng chi tiền mua phục vụ khách đại gia.
Được biết, 3 con cá lăng này được ngư dân đánh bắt ở khu vực Biển Hồ (Campuchia), có cân nặng lần lượt là 107 kg, 95 kg và 78 kg.
Ngay sau khi về Đà Nẵng, một trong 3 con cá này lại tiếp tục được lên máy bay đưa ra Hà Nội bán cho một nhà hàng với giá bán là 1,5 triệu đồng/kg.
Trao đổi với PV, anh Hải Dương (đầu bếp trưởng một nhà hàng tại Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, sở dĩ cá lăng được săn lùng bởi vì nó là một trong ngũ thủy sản, tức 5 loài thủy sản quý nhất, cao cấp nhất.
Cũng theo anh Dương, thịt cá lăng dai, ngọt, chứa nhiều chất khoáng, vitamin và protein có lợi cho cơ thể, đặc biệt thịt cá hầu như không có chất béo nên rất dễ tiêu và cho người ăn cảm giác ngon miệng mà không bị ngấy. Đó là lý do vì sao nhiều người đặc biệt thích ăn cá lăng.
Độ quý hiếm của cá lăng mà ít người biết
“Cá lăng miền Bắc của Việt Nam là thịt ngon và ngon nhất, nhưng giờ hầu như không còn. Thường cái gì càng hiếm thì các đại gia càng quý, càng muốn thưởng thức, nên cá lăng rất được khách hàng giàu có ưa chuộng và đó cũng là lý do các nhà hàng thường xuống tiền chi giá cao sở hữu những con cá lăng “khủng”, anh Dương nói.
Theo khảo sát của PV, cá lăng được bán phổ biến ở mức giá từ 160 nghìn đến hơn 300 nghìn đồng/kg với những con loại nhỏ từ 3kg trở nên. Với những con cá loại lớn từ 30kg đến hàng trăm kg, giá cá lăng sống rơi vào khoảng vài trăm đến hơn 1 triệu đồng/kg.
Còn tại các nhà hàng, món ăn cá lăng có giá bán khá cao so với các loại cá thông thường/ Đơn cử một nồi lẩu cá lăng có giá vào khoảng 290 nghìn đến 350 nghìn đồng; các set khác có giá từ vài trăm đến vài triệu đồng.
Theo anh Dương, một số món ngon từ cá lăng bao gồm lẩu cá lăng măng chua, cá lăng xào sả ớt, chả cá Lã Vọng, cá lăng kho tộ…
 
Comments
Hiện tại không có lời bình nào!
  Đăng lời bình

Trong phần này bạn có thể đăng lời bình





Gửi lời bình   Huỷ Bỏ

Lợi ích của cá đối với sức khỏe của trẻ nhỏ 19/10/2020
Những lợi ích của cá đối với sức khỏe của cả gia đình bạn 12/10/2020
3 cách làm chả cá ngon thơm làm phong phú bữa ăn hàng ngày của bạn 05/10/2020
2 thời điểm tuyệt đối không ăn cá vì cực nguy hiểm cho sức khỏe 02/10/2020
4 sai lầm tai hại khi ăn cá nhiều người không nhận ra 25/09/2020
Những lợi ích tuyệt vời từ cá có thể bạn chưa biết 18/09/2020
Những lợi ích của cá đối với sức khỏe của cả gia đình bạn 11/09/2020
Thơm ngon cá lăng – Món ngon nhớ lâu, đòn đau nhớ mãi 04/09/2020
Cá rất tốt nhưng 2 bộ phận này thì không nên ăn vì rất độc 28/08/2020
Cá lăng và những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe 21/08/2020
GIỚI THIỆU LIÊN HỆ THÔNG TIN
Muốn ăn Chả Cá Ông GIà đúng vị - Rẻ bất ngờ - Nguyên liệu đảm bảo nhất thì bạn phải đến các nhà hàng thuộc hệ thống ẩm thực của chúng tôi.
Địa chỉ: Tầng 9 - 18 Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Hotline: 0915 262 648 - 0812 778 668
Email: onggiachaca@gmail.com
Thực đơn
Tin tức
Liên hệ

LIÊN HỆ
Địa chỉ: Tầng 9 - 18 Lý Thường Kiệt - Hà Nội
Hotline:
0915 262 648 - 0812 778 668
Email: onggiachaca@gmail.com

21 Tháng Mười 2020    Đăng Ký   Đăng Nhập 
Copyright by Eportal | Thỏa Thuận Dịch Vụ | Bảo Vệ Thông Tin
Được cung cấp bởi: Eportal « Thiet ke website mien phi »